田舎のニーズを満たす夏のフード プログラム

Jun 17, 2023

一般任務レポーター

タウンゼント — ウェストリバー教育地区内で組織された新しい夏の食事プログラムは、食事が提供されるサマーキャンプに参加していない限り、どの子供にも参加可能です。

ウェストリバー教育地区の給食サービスディレクター、ジェイコブ・ギャログリー氏は、このプログラムは8月17日まで毎週木曜日に開催されると語った。

新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に米国農務省を通じて免除が提供され、集会を持たない食品サイトも許可された。 子どもたちは、特定の場所で食べる代わりに、食べ物の袋を手に取って家に持ち帰ることができました。

現在、同様の国家プログラムは、USDA を通じて地方指定を受けたコミュニティのみが利用可能です。

「伝統的な食料品店に行くための交通手段を持たない子供たちに、十分な量の食料が提供されるので、彼らはこれが本当に便利だと感じました」とガログリー氏は述べ、子供たちが行かなければならない場所の例として学校の調理場、図書館、公園を挙げた。集団での食事に。 「田舎では意味がありません。」

荷物の受け取りは、木曜日の午後 3 時から午後 6 時まで、タウンゼントにあるリーランド & グレイ ユニオン中学校および高校とジャマイカ コミュニティ教会で行われます。 子どもが迎えに行く必要はなく、事前登録やその他の資格も必要ありません。

ギャログリー氏は、このプログラムは先週バーモント州で起きた歴史的な洪水後の家族にとって間違いなく役立つだろうと述べた。

「これは地元の農業を支援する素晴らしい方法でもあります」と彼は言いました。 「多くの農家がすべてを撤退させたことを私は知っています。 彼らは膨大な在庫を抱えており、それを処分しようとしているのです。」

彼のチームは農務省の食事計画に従わなければなりません。 彼らは、重量を量ったり計算したりして、一定量の穀物、タンパク質、野菜、果物が含まれていることを注意深くチェックしています。

ギャログリー氏は、元上司でウィンダム・ノースイースト監督組合の栄養部長であるハーレー・スターリング氏が開発したものを参考にして作ったと語った。

「彼らはとても上手です」と彼は言った。 「彼らは週に1,000以上のミールバッグを生産しています。 先週は425回達成できましたが、これは私たちにとって本当に良いことです。」

彼のチームは毎週提供するものを変えようとしている。 それぞれの袋には7日分の朝食と昼食が入っており、すぐに食べられるものと準備が必要なものが混在しています。

レシピは袋の中に入っています。 水曜日にギャログリーが扱っていた材料を考慮すると、彼はトウモロコシと豆のサラダの作り方を説明することを期待していた。 袋にはコーン、サルサ、ポップタルト、シリアルが入っていました。

食品サービスの従業員は、このプログラムを支援するために週に 15 ～ 20 時間の労働を得ていると推定されています。 ギャログリーさんは、自分はサラリーマンであり、夏の食事プログラムがあるとは期待されていなかったと語った。

「でも、夏の間は他に何をするつもりですか？」 彼は言った。

ギャログリー氏によると、マルボロは人々が車で参加するために最も遠い地域のようだという。 彼は、町の両親が食事の引き取りを組織していることを知っています。

「それは大変なことだ」と彼は言った。

一般任務レポーター